Regionaltheke Regensburg

Gemüsezubereitungen

Das Gemüse für diese Gemüsezubereitungen hat seinen Ursprung auf Feldern der Region. In der Küche von „Landhexe“ Ingeborg Steinbauer aus Sarching werden daraus schließlich küchenfertige Gemüsezubereitungen gezaubert.

Die Gemüsezubereitungen „Zucchini“ und „Tomaten-Paprika“ sind scharf-pikant eingekochte Gemüsewürfelchen und können vielfältig verwendet werden. Ob als pfiffige Beilage zu allerlei Fleisch und Fisch oder z.B. als würzige Grillsoße kann diese Gemüsebesonderheit heiß oder kalt serviert werden.

Mit Hilfe der Gemüsewürze aus dem Hause Steinbauer kann auch in der heimischen Küche gezaubert werden. Das kleingeschnittene Suppengemüse, das mit Salz konserviert ist, verleiht Braten, Soßen und Suppen einen magisch-delikaten Geschmack.